魔芋豆腐伴侶膠解決方案

一.產品特點

該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成。能與魔芋豆腐中的魔芋精粉存在的協同增稠和凝膠作用，使魔芋豆腐增加吸水倍數，增強硬度、彈性、保水性，有效地降低成本，提升了魔芋豆腐的品質。

二.使用方法

與魔芋精粉預先混合均勻使用

三.推薦產品型號

HG341、HG301、HG347

四.使用范圍

用于各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外)，如：魔芋豆腐。

五.參考用量

復配膠添加量為魔芋精粉的重量的20%。

六.參考工藝

魔芋精粉原料準備(復配膠在此步驟添加)→膨化溶脹→抹盤→蒸煮→ 冷卻、脫模→包裝入庫

七.注意事項

1.復配膠粉與魔芋精粉充分混合均勻，防止膠粉結團。

2.復配膠添加量不可過多，否則會削弱魔芋豆腐的熱不可逆性。

魔芋豆腐伴侶膠解決方案

一.產品特點

該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成。能與魔芋豆腐中的魔芋精粉存在的協同增稠和凝膠作用，使魔芋豆腐增加吸水倍數，增強硬度、彈性、保水性，有效地降低成本，提升了魔芋豆腐的品質。

二.使用方法

與魔芋精粉預先混合均勻使用

三.推薦產品型號

HG341、HG301、HG347

四.使用范圍

用于各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外)，如：魔芋豆腐。

五.參考用量

復配膠添加量為魔芋精粉的重量的20%。

六.參考工藝

魔芋精粉原料準備(復配膠在此步驟添加)→膨化溶脹→抹盤→蒸煮→ 冷卻、脫模→包裝入庫

七.注意事項

1.復配膠粉與魔芋精粉充分混合均勻，防止膠粉結團。

2.復配膠添加量不可過多，否則會削弱魔芋豆腐的熱不可逆性。

魔芋豆腐伴侶膠解決方案

一.產品特點

該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成。能與魔芋豆腐中的魔芋精粉存在的協同增稠和凝膠作用，使魔芋豆腐增加吸水倍數，增強硬度、彈性、保水性，有效地降低成本，提升了魔芋豆腐的品質。

二.使用方法

與魔芋精粉預先混合均勻使用

三.推薦產品型號

HG341、HG301、HG347

四.使用范圍

用于各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外)，如：魔芋豆腐。

五.參考用量

復配膠添加量為魔芋精粉的重量的20%。

六.參考工藝

魔芋精粉原料準備(復配膠在此步驟添加)→膨化溶脹→抹盤→蒸煮→ 冷卻、脫模→包裝入庫

七.注意事項

1.復配膠粉與魔芋精粉充分混合均勻，防止膠粉結團。

2.復配膠添加量不可過多，否則會削弱魔芋豆腐的熱不可逆性。

魔芋豆腐伴侶膠解決方案

一.產品特點

該產品主要是由綠新集團精選優質麒麟菜海藻自主提取的卡拉膠與其它協同增效作用的天然膠體復配而成。能與魔芋豆腐中的魔芋精粉存在的協同增稠和凝膠作用，使魔芋豆腐增加吸水倍數，增強硬度、彈性、保水性，有效地降低成本，提升了魔芋豆腐的品質。

二.使用方法

與魔芋精粉預先混合均勻使用

三.推薦產品型號

HG341、HG301、HG347

四.使用范圍

用于各類食品加工(GB 2760 表A.3食品除外)，如：魔芋豆腐。

五.參考用量

復配膠添加量為魔芋精粉的重量的20%。

六.參考工藝

魔芋精粉原料準備(復配膠在此步驟添加)→膨化溶脹→抹盤→蒸煮→ 冷卻、脫模→包裝入庫

七.注意事項

1.復配膠粉與魔芋精粉充分混合均勻，防止膠粉結團。

2.復配膠添加量不可過多，否則會削弱魔芋豆腐的熱不可逆性。